6 и 7 октября в местечке Коилани (Koilani), округ Лимасол, пройдет ежегодный виноградный фестиваль "Афамия", сообщает Travel.ru.

Коилани - одно из исторических мест на острове: именно здесь крестоносцами было впервые приготовлено сладкое вино Commandaria.

В ходе праздника, символизирующего окончание сбора винограда, всем гостям предлагается продегустировать лучшие кипрские вина и соки, отведать традиционные сладости, в том числе обязательный десерт – palouze, приготовленный из виноградного сока.

Кроме того, в эти дни здесь пройдут ярмарки, танцевальные выступления, выставки ремесел.

Киприоты говорят: "Пейте вино, чтобы жить полноценной жизнью!". Фестиваль дает возможность ощутить вкус жизни острова Афродиты.

Вино на Кипре производится уже примерно 6 тысяч лет. А традиции проведения винных фестивалей в Лимассоле уже более 40 лет.

Доказательством тому служит, например, кувшин с изображением сцены приготовления вина, найденный на территории Калавасоса, поселения медно-каменной эпохи. О значимости виноделия в культуре и экономике острова с давних времен можно судить и по тому, что на монетах III века до н.э., обнаруженных при раскопках в Пафосе, были отпечатаны виноградные грозди. О кипрских винах с восторгом отзывались в своих произведениях Гомер и Соломон. Ну а римские мозаики с "виллы Диониса" давно уже стали своеобразным символом древних винодельческих традиций Кипра. Начиная с XII века, сохранились многочисленные записи путешественников с самыми лестными отзывами о местных винах.

Чаще всего отмечалась необыкновенная крепость кипрского вина и его поразительная сладость. Оставленное на несколько лет в глиняной бочке вино кардинально меняло свой цвет, приобретало настолько насыщенный вкус и крепость, что пили его, исключительно разбавляя водой. Подобные вина многолетней выдержки (старше 80 лет) обладали изумительным ароматом, а на вкус напоминали мед. Неудивительно, что вино было одним из тех подарков, которые с гордостью дарили родители детям на свадьбу.

Вино на Кипре не отличалось высокой стоимостью, так как всегда имелось здесь в изобилии. Несомненно, что это еще больше подкупало истинных ценителей. Нужно отметить, с тех пор в этом отношении мало что изменилось: вина на Кипре и сейчас радуют своих поклонников более чем разумными ценами.