Подходит к концу реконструкция самой большой пивной в Чехии — пивной Na Spilce, расположенной на территории пивоваренного завода Плзенский Праздрой. Она будет открыта для посещений в конце марта этого года, сообщает путеводитель The czech Walker.

Пивная рассчитана на 550 мест, и за 17 лет существования ее посетили 4 800 000 посетителей. В стенах заведения были заказаны 18 тысяч гектолитров пива, более половины из которых приходится на марку Pilsner Urquell.

До того, как стать самой большой пивной, помещение в течение 124-х лет использовалось в качестве склада.

Пивная Na Spilce принадлежит акционерному обществу "Плзенский Праздрой", инвестировавшему в отделочные работы и новейшее оборудование по контролю за розливом пива более 2 млн чешских крон.

Город Пльзень - пивная столица Западной Чехии. Светлое пльзенское пиво обязано своей нынешней всемирной славой честолюбию местных пивоваров середины прошлого века. Они страстно мечтали создать противовес известным темным маркам соседней Баварии, для чего, естественно, пригласили немецких мастеров.

Опыт поколений и новейшие по тем временам технологии дали хорошие результаты. Местное светлое пиво стало популярным, тем более что для продвижения продукта был использован остроумный маркетинговый ход: напиток активно предлагали туристам в близлежащих курортных центрах - Карловых Варах, Марианских и Франтишковых Лазне, откуда отдыхающие разносили весть о новом напитке по своим родным местам.

В 1959 году была зарегистрирована марка "Пльзенское пиво", а в 1998 - Pilsner Urquell (сейчас есть его варианты в 10 и 12% плотности, соответственно, 4,4 и 4,7% алкоголя).

Реклама даже утверждает, что "Плзеньский Праздрой" нередко рекомендуют язвенникам и почечникам из-за чрезвычайно низкой кислотности. В известном смысле это пиво оказывает такое же благотворное влияние на внутренние органы, как и хорошая минеральная вода. Говорят, что своими особыми вкусовыми и лечебными свойствами пиво "Праздрой" обязано уникальной плесени, которая существует только в подвалах пльзеньской пивоварни.