Согласно опросу, проведенному британской телерадиовещательной корпорацией BBC среди семей со всех концов земного шара, расходы на еду составляют от 10% до 100% семейного бюджета, и эти цифры растут с увеличением цен на топливо, сообщает "Вокруг света".

В опросе участвовала семьи Родас (Rodas) из Гватемалы, Классик (Classick) из Великобритании, Мхатре (Mhatre) из Индии, Ян (Yang) из Китая, Мбиру (Mbiru) из Кении, Абдулвахаб (Abdulwahab) из Египта.

Они рассказали, какие изменения произошли в их продовольственной корзине и бюджете в связи со всеобщим подорожанием продуктов.

Самыми благополучными оказались семьи из Великобритании и Кении: они расходуют на еду примерно 10% всех средств. Семейство Классик, заметив, что цены на продукты выросли, изменили стратегию покупок: вместо того, чтобы покупать все продукты в супермаркете, они стали приобретать овощи и фрукты непосредственно у производителей.

Для примера: булка хлеба в Соединенном Королевстве стоит в среднем 2,7 доллара, 1 л растительного масла 1,99 доллара, 1 кг баранины 18,6 доллара. Семья Мбиру также приняла меры в связи с удорожанием: они попросту завели огород во дворе дома.

Семьи из Индии и Китая держатся на плаву либо за счет малочисленного состава (семья Ян состоит только из матери-пенсионерки и дочери), либо за счет высоких доходов.

Семейство Мхатре тратит на еду 30% всех доходов, но признается, что сюда входит угощение для многочисленных гостей. Мать и дочь Ян выделяют на еду 20% своего бюджета, отмечая, что выигрывают в деньгах за счет более низкого качества продуктов, потребления рыбы вместо мяса и регулярных покупок на базаре вместо супермаркета.

Хуже всего дела обстоят у семей из Гватемалы и Египта, где на продукты уходит 50% и 100% доходов соответственно. Семья Абдулвахаб, состоящая из 5 взрослых и 3 детей, вынуждена отстаивать долгие очереди за хлебом и растительным маслом, продаваемыми по государственной цене.

Так, рыночная стоимость 1 л масла – 2,30 доллара, государственная цена – 0,84 доллара. В Гватемале, где средняя зарплата составляет 220 долларов, значительная часть населения тратит на еду 70%-80% доходов.

Напомним, к 2030 году, по данным генсека ООН Пан Ги Муна, чтобы удовлетворить спрос, цены на продукты могут возрасти на 50% по сравнению с сегодняшними. C нехваткой продовольствия столкнулись уже примерно 830 млн. человек в мире. И эта цифра может увеличиться еще на 100 млн.

Пан Ги Мун обратил внимание на то, что на сегодняшний день беднейшие из бедных тратят на питание две трети и более своих доходов. Бедным странам только в этом году грозит 40%-ное увеличение расходов на ввоз продовольствия - при том что некоторые из них уже в прошлом году платили за это вдвое больше, чем раньше.

На Международной конференции под эгидой ООН по проблемам продовольствия, проходившей в этот вторник в Риме, Италия, обсуждался бюджет фонда помощи голодающим странам и пути выхода из продовольственного кризиса.

Организатор встречи Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) предупредила развитые страны: продовольствие в реальных ценах достигло самой высокой отметки за последние 30 лет, что уже привело к возникновению беспорядков в нескольких странах.

Среди возможных решений проблемы обсуждалось использование биотоплива вместо нефти. Однако переход на этот вид топлива может привести к экологическим проблемам, предупреждают ученые.